ヘルシーさ、満点！自分好みにアレンジ自在のサラダが山盛り食べられる【SaladStop!】
今回ご紹介するのはこちら！
【SaladStpp!】
こちらの「SaladStop!」はシンガポール発のお店。現在、シンガポール、フィリピン、香港、インドネシア、日本、スペイン、韓国に展開しており、ベトナムとマレーシアにも近々出店予定とのこと。アジアを中心にワールドワイドに展開されているんですね。
「Eat Wide Awake（食べて目覚めよう）」というイデオロギーのもと、食べ物とのつながりが希薄となっている現代の食生活を見直し、より正直で信頼できるリアルな食事の提供を目指している、そんな素敵なお店です。
SaladStop! Japanのホームページは現在更新されていませんが、インスタグラムを見るとおいしそうな写真がいっぱい載っています！
こちらは入り口にあるメニュー。
店内に入るとカウンター越しに店員さんにオーダーしながらサラダをカスタマイズしていきます。
①サラダベース（サラダのスタイルとサラダのベースとなるお野菜を選びます。）
＊サラダ ＊ラップ ＊グレイン（キヌア入り）から1つ選びます。
→その後、サラダのベースとなるお野菜を選びます。
＊ミックスグリーン ＊レッド＆ホワイトキャベツ ＊水菜
私は、キヌアが好きなので「グレイン」と「ミックスグリーン」を頼みました。
②トッピング（6種類のトッピングを選びます）
なんと50種類以上もあるトッピング。ガラス越しに見ても、何が何だかわからず。。。。(^^; これなんですか？と聞くと店員さんが優しく教えてくれます。
追加料金で、ローストチキンやプルコギビーフなどお肉類もトッピング可。ボリュームアップしますね。
私が選んだのは、マッシュルーム・オリーブ・たまご（細かくしたもの）・チェリートマト・アルファルファ・ひよこ豆です。
③ドレッシング
ドレッシングも15種類！こちらもどんなお味か想像が難しく悩んでいると、テイスティングもさせてもらっちゃいました。私が選んだのは「シンガポールチリクラブ」です。
その後・・・
ドレッシングの量、サラダのカットの大きさを聞かれます。
そうすると、天板の上で選んだお野菜とトッピングを大胆にザクザクっときり、大きなボールの中に入れたらドレッシングを華麗にかけ、混ぜて混ぜて出来上がりです。
出来上がりはこんな感じ。混ぜ混ぜしてくださるので、見た目は一瞬「！？」となりますが、ドレッシングがちょうど良い具合に混ざりあい、美味しい～！
大好きなキヌアもたっぷり入っており、ボリュームもしっかりありました。
自分の好きな野菜がたっぷり入ったサラダ。体も心も喜ぶ美味しいサラダ。
とってもおすすめです。
詳しいメニューはこちら。
何を選んだらよいか迷ってしまう方は、お店がお勧めするサラダからもお好きなものを選べます。
食べ終わると、おなかはいっぱいですが、体が喜ぶ満足感。
組み合わせを変えればいろいろな味が楽しめるので、何度行っても飽きないのがいいですね！
体の中からリフレッシュされたい方、是非一度お試しください。
それでは！
Mr. Farmer
今回ご紹介するのはこちら！
【Mr. FARMER】
ナチュラルな外観に、外から見える店内のインテリアはとてもゆったりとしていて、リラックスできる雰囲気が伝わってきます。はじめてこちらのそばを通った時は、テラス席に素敵な外国の方が座っており、まさにドラマの一場面のような雰囲気でした。
早速ネットで調べてみると、畑の伝道師といわれている渡邉明さんという日本人の方が選んだお野菜をふんだんに使ったメニューがそろっているとのこと。
（こちらの雰囲気から、てっきり海外のお店が日本に出店したのでは？と思っていたので驚きました）
渡邉明さんは株式会社イート・ウォークという会社の代表取締役で、パスタが中心の「AWKitchen」や、お野菜しゃぶしゃぶの「やさい家めい」など、都内を中心に有名ビル内にたくさんの店舗を展開してご経営されているとのこと。
なんと、バーニャカウダの火付け役ともいわれていわれ、日本にバーニャカウダを広めたとてもすごいお方でした！
ランチにいってみると、11時からランチスタートですが、店内にはひっきりなしにお客さんが訪れ、平日なのに11:30にはほぼ満席状態でした。
メニューは以下３つもありました。
＊Main Menu：たくさんのプレートやサンドイッチなどが載っています。
＊Farmer's Sald Menu：サラダボールが7種類、自分好みにオーダーメイドも可。
＊Omotesando Recommended：パワープロテインプレートとヴィーガンバーガー。
特徴は、どのメニューにもヴィーガン用のメニューが準備されているところでしょうか。ヴィーガンガパオライスというメニューもあり、どんな感じか気になりました。
今回私が頼んだのは、「Always Ceaser」。PLATEにするとブレッドとポテトのローズマリーソテーがついてきます。PLATEで￥1,550です。食後のコーヒーをいれると￥1,750と、消費税いれてもなんとか￥2,000以内におさまりました。
職場の方は、Omotesando Recommendedのメニューにあった「ビーフプレート」（写真奥）￥2,150。こちらはパワープロティンプレートという名の通り、ボリュームたっぷりなお肉はもちろん、半熟卵が２つもついてたり、アボカド1/2個そのままのっかってたりと、盛沢山でした。もちろんお野菜もたっぷりです。
店内はとっても広々としており、ソファー席もあって、自然体の自分でいられるようなお店でした。
最後になりますが、お食事の際のお水はセルフサービスで4種類から選べました。
どれもフレッシュなお野菜やフルーツがはいっており、香りと爽やかな味が楽しめ心身ともにリフレッシュできました。私が頼んだのは「小松菜とグレープフルーツ」のお水でした。
それでは(^^)/
